sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Bolo de Cenoura !

Adoro Bolo de Cenoura, mas como marido não gosta muito de doce, evito fazer, mas hoje pensei: se for assim, nunca mais vou fazer, só vou ficar na vontade???  então, olha ele aí, fiz um grande e alguns nessa forminha de flor...nunca tinha usado essa forma, adorei.. é de silicone...


Com ou sem cobertura de chocolate, é uma delícia!

Com cobertura é maravilhoso né? mas sem cobertura é bom para acompanhar um cafezinho...


A receita é do Tudo Gostoso Aqui .

·         1/2 xícara (chá) de óleo
·         3 cenouras médias raladas
·         4 ovos
·         2 xícaras (chá) de açúcar
·         2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
·         1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:

·         1 colher (sopa) de manteiga
·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
·         1 xícara (chá) de açúcar
·         Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite (eu uso 1/2 xícara)

MODO DE PREPARO
1.      Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2.     Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3.     Esse é misturado lentamente com uma colher
4.     Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
1.      Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

2.     Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Beijo Beijo


4 comentários:

  1. Ai ai ai... tb amo este bolo! Otimo fim de semana!
    Bjaum

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  2. Adoro bolo e o de cenoura está entre os meus favoritos. Mas nunca fiz... Tenho que resolver isso logo! rsrsrs

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  3. Nem posso comer, mas fico devorando com os olhos, ô tentação!

    Bjs

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