Crepe Suiço

Meninas,

Vim dizer de uma coisa que adoro ! Crepe Suiço! aqueles no palito !

Minha irmã tinha um pequeno buffê  de crianças, aqueles trenzinhos, e tinha uma máquina enorme que fazia esses crepes...eu adorava fazer! e comer , claro! rs

Visitando site da shoptime, ví que eles agora vendem uma crepeira pequena, como se fosse uma sanduicheira olha aí:

Eu me arrisquei e comprei uma ! rs

Assim que chegar vou testar e venho aqui mostrar para vocês !!!

Mas já vou passar a receita da massa:

Ingredientes:
1/2 litro de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 ovo
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
1. Bata as claras em neve .
2. Bata o restante dos ingredientes, exceto o fermento, no Liquidificador .
3. Acrescente as claras em neve e o fermento à mistura. A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca. Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo ou se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.
4. Pré-aqueça sua Maquina e unte completamente ambas as partes da prensa (forminhas).
5. Em seguida, coloque a massa nas forminhas de uma parte da prensa até quase encher. Coloque o palito e recheio, e um pouco mais de massa até que fiquem cobertos.
6. Feche sua máquina e aguarde por cerca de 4 minutos, até a luz indicadora se apague, indicando que os seus Crepes Suíços estão pronto.
Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite e tudo o que gostar.
Rende até 20 crepes

Obs.: eu bato tudo direto no liquidificador e tb dá certo rs!

Logo logo volto para contar se ficou bom nessa máquina...espero que sim !

Bjs