sexta-feira, 11 de maio de 2012

Jantar Especial para meus Padrinhos de Casamento

Esse foi um jantar que ofereci aos meus queridos Amigos e Padrinhos de casamento: Andre Lima e Patricia Damasceno ...

 Mesa ...

Risoto de Lula e Camarão e Lula recheada com camarão...


E de sobremesa: Brownie com sorvete, calda quente de chocolate, castanha de caju e cereja...

Depois, com calma, vou postar a receita do Risoto de Lula e Camarão...

Bjs Josi

segunda-feira, 7 de maio de 2012

 Essa foi minha festinha de 31 anos ! a minha primeira festinha na minha casa !  Os doces foram feitos por mim...
 Cupcake de Brownie com cobertura de doce de leite (esse não tem receita rs) ...
 Docinho de nozes com chocolate branco...
 Banana com chocolate ao leite....

 Ouriço de nozes
 Bombom de Amarula..


 Bolo da Rose ! Lindo e Delicioso!
 Banana...
 Torta salgada da minha grande Amiga Patricia Damasceno ! (obrigada amiga!)
 Bisnagas da minha amiga Juliana Vianna (lindas, fofas,amei, obrigada Ju!)
Decoração da minha irmã Solange e meu sobrinho Victor !


Essa foi minha festa ! Bjs

Jo


Vou começar minhas postagens, com uma coisa que adoro: CARANGUEIJO! e até me deu vontade de comer rs

O Carangueijo tem uma época boa de comprar que depois eu digo aqui qual a época, pois agora eu não sei (vou perguntar ao marido) e limpar ele tb é com o marido...rs Tem pessoas que gostam de raspar os pelos, meu marido gosta deles peludinhos, porém bem limpos, (tira a barriga, escova bem as patas) ele diz que o molho gruda melhor nos pelos, mas há gosto para tudo. rs Bem, o molho eu faço com:

Azeite,
Alho (1 cabeça),
Colorau,
Cebola (2),
Pimentão (1 )
Tomate (4)
Coentro ( 1 molho),
Sazon(sabor do nordeste - 1);
Sal e pimenta a gosto....

Esse molho, se faz a parte... Primeiro cozinha o carangueijo, coloca eles na panela com agua, 1 cebola cortada em 4. Uns 3 dentes de alho e coentro e sal. Depois coloca eles numa travessa e joga o molho por cima, sacode bem... e pronto!

As vezes uso um pouco dessa agua para fazer pirão, mas os carangueijos precisam estar bem limpos mesmo, lavados com escovinha...

Ficam aí minhas dicas, qualquer coisa é só perguntar.

Bjinhos... Jo